Дуб — класична, традиційна  порода. Деревина дуба — одна з тих, що веде себе стримано, тобто розширяється і стискається мінімально. Матеріал красивий як в класичному білому варіанті, так і в чорному, мореному, який особливо цінується за свій антикварний вид. 

Зріла деревина має відтінки від світло-коричневого до жовтувато-коричневого з красивою текстурою на зрізі. Вона міцна, довговічна, стійка до зовнішніх впливів. З часом дуб трохи темніє, що додає відтінок благородної старовини. Деревина дуба висихає порівняно повільно, при прискореній сушці схильна до тріщин.